bt工厂网址 香辣孜然鸡柳 —— 快手适口

发布日期：2024-12-28 23:47    点击次数：179

材料清单bt工厂网址

- 鸡胸肉 300g

- 大蒜 几瓣

- 姜 小块

- 料酒 1大勺

- 蚝油 1大勺

- 生抽 半勺

- 老抽 少量（用于上色）

- 辣椒粉 1大勺

- 孜然粉 1大勺

- 食用油 适量

制作尺度

1. 鸡肉腌制：

- 鸡胸肉切成长条状，大蒜和姜切片或拍碎，加入鸡柳中，随后加入料酒、蚝油、生抽和少量老抽，持匀，腌制至少15分钟，让鸡肉充分给与调味。

2. 煎鸡柳：

张开剩余61%

- 热锅凉油，待油温七成热时，下入腌制好的鸡柳，中小火煎至两面金黄，贵重翻动，防患煎糊。

3. 调味炒香：

- 鸡柳煎至金黄色后，撒入辣椒粉和孜然粉，快速翻炒均匀，让鸡柳充分裹上调味料，直至香味四溢。

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4. 出锅装盘：

- 临了阐发鸡柳熟透且名义稍微焦香，即可出锅装盘，撒上几许剩余的孜然粉增香，适口即成。

小贴士

- 腌制时加入老抽是为了给鸡柳上色，使其更有食欲，但用量不宜过多，不然会影响全体光泽。

- 煎鸡柳时，油温不宜过高，以免外焦内生，中小火慢煎可使里面也均匀受热。

- 辣椒粉和孜然粉不错字据个东谈主口味转机，心爱更香更辣的一又友不错适量增多。

- 炒制临了阶段，若认为干涩，可适应加入一丝开水，让调料更好地附着在鸡柳上。

这谈香辣孜然鸡柳，是一王人浮浅却不失风度的快手菜，尤其适应忙碌的职责昼夜晚，只需短短的时候，就能享受到餐厅级别的适口。鸡肉的嫩滑配上香辣的调味，齐备能知足你的味蕾。

发布于：山东省