偷窥自拍美女 卧底鸭肠、鹅肠工场：脚踩鹅肠挤粪，烟头扔进鸭肠筐
新京报观看组 偷窥自拍美女
因口感脆、滋味鲜，鸭肠和鹅肠频频占据着暖锅店“热销榜”的前几名。这体现了门客对鸭肠、鹅肠的爱好，但并不代表省心。
2024年4月下旬，新京报记者隔离在山东滨州和河南清丰县的两家肉类食物加工场暗访发现，这两家的鸭肠、鹅肠居品，在坐蓐中存在诸多卫生安全隐患。
在清丰县永官食物有限公司的鹅肠车间，工东说念主一稔胶鞋踩鹅肠挤粪便，用血水染色，坐蓐环境更是脏乱差，车间负责东说念主坦言已被监管部门屡次条目整改。
▲河南清丰县永官食物有限公司工东说念主将洗好的鹅肠放在红色水里染色。新京报观看组 摄
滨州的山东雅士享肉类食物有限公司鸭肠车间里，经已往污、刮油后的鸭肠被简易摆放在地上，与洗地浑水混在一说念，之后经过粗拙过水搅动、分装冷冻，就被打上“免洗”的标签，销售至多个省份。此外，该公司坐蓐车间环境脏乱差，并将掉入混有鸭毛、浑浊物的排污渠内的死鸭，捞出后重新挂复活产线等问题。而这条排污渠，致使还有工东说念主朝里撒尿……
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脚踩挤粪血水上色
河南清丰县永官食物有限公司，是一家以禽类屠宰、肉成品冷冻、加工销售为主交易务的企业。4月下旬，新京报记者以采购者身份，屡次参加该工场的鹅肠责任车间，发现车间内脏乱不胜：工东说念主在车间内吸烟，深广鹅肠洒落在大地，车间的墙面上布满污渍。
车间负责东说念主也承认，卫生环境不外关，“客岁和本年皆被监管部门查察过，主要说的等于卫生环境不外关。”
尽管屡次被监管部门查察，鹅肠车间的环境仍阻截乐不雅。在车间内，记者看到责任主说念主员一稔胶鞋，径直踩向摆放在大地上的鹅肠，“踩一踩，更干净。”
有责任主说念主员阐扬注解，该车间坐蓐的鹅肠按客户条目分两种，一种是捅开算帐干净的，处理完后冷冻发货。另一种则不需要捅开算帐，并不会独特算帐鹅肠粪便，而是脚踩一下，便于送到商家手中后更浅显地算帐鹅肠粪便。
▲河南清丰县永官食物有限公司工东说念主穿胶鞋踩洗鹅肠。新京报观看组 摄
新京报记者不雅察发现，责任主说念主员踩踏后的鹅肠，会被送往活水线上进行过水清洗，然后放入存有红色液体的器皿中浸泡，蓝本米白色的鸭肠，变为粉红色。“内部是血水，过一下鹅肠看起来会更崭新，更有卖相。”别称责任主说念主员阐扬注解。
车间负责东说念主称，他们的鹅肠主要售往重庆等地的暖锅店，不需要标注坐蓐日历，粗拙冷冻套上塑料袋即可空运发货，“崭新的，今天宰未来发货，还标什么坐蓐日历。”
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鸭肠摆地上泡在浑水中
比拟于“脚踩鹅肠”“血水染色”“不标注坐蓐日历”的问题，山东雅士享肉类食物有限公司（以下简称：雅士享公司）的鸭肠坐蓐车间的卫生环境，更显恶劣。
4月下旬，新京报记者在莫得办理健康证，也未被条目作念任何体检的情况下，就参加雅士享公司的鸭肠坐蓐车间责任，车间内弥漫着刺鼻的腥臭味，墙面上布满污渍，待清洗的鸭肠被径直堆在大地上，有工东说念主在洗鸭肠时吸烟，并将抽完的烟头径直扔在装鸭肠的筐内。
▲山东雅士享肉类食物有限公司鸭肠坐蓐车间大地堆满鸭肠。新京报观看组 摄
▲山东雅士享肉类食物有限公司鸭肠坐蓐车间工东说念主将烟头丢在装鸭肠筐里。新京报观看组 摄
“这个厂里，管得最不严的等于鸭肠车间，这一块最乱，你爱怎样干就怎样干。”一位老职工告诉记者。
记者耀眼到，鸭肠被简易摆放在车间地上，让大地湿滑不胜。责任主说念主员在清洗大地时，径直将清洗大地的清洁剂倒在鸭肠旁的大地上，导致洗地的浑水混入鸭肠堆。责任主说念主员对此明火持杖：“没事，一会还过水呢？”
官方信息表露，雅士享公司是山东省农业产业化要点龙头企业，于2008年设立，现在日屠宰肉鸭可达14万只。公司在官网声称，“严谨肃穆、留意细节、除名规程、严格尺度”是公司的企业文化，不外这企业文化或者并不适用于坐蓐车间。
▲山东雅士享肉类食物有限公司鸭肠坐蓐车间工东说念主清洗鸭肠。新京报观看组 摄
在鸭处理坐蓐线上，屠宰、拔毛车间靠前，鸭肠处理则是最末端的车间。在车间外，有一个连通各个车间的排污渠。各车间产生的鸭血、鸭毛等罢休物、秽物，皆由排污渠排出，致使有工东说念主径直向排污渠小便。
而令东说念主讶异的是，险些每天皆有前端活水线的责任主说念主员到排污渠的末端，将掉入排污渠内的死鸭，捞出再送复活产车间。“这皆是从坐蓐线掉下来的鸭子，漂到这里了。送到杀鸭子的车间，再挂上就行。”责任主说念主员称。
4月22日，雅士享公司的屠宰车间突发机器故障，深广屠宰后待分割的鸭子从坐蓐线掉落，工东说念主们将这些掉落的鸭子简易堆放在地上。过往的工东说念主，也不避让，径直从鸭子上踩过，就连维修师父，也频繁踩在鸭子上维修机器。梗概一个小时后机器重新驱动，这些鸭子，又被重新挂回了坐蓐线。
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多名未成年东说念主随父母进厂打工
除了鸭肠处理问题，新京报记者还耀眼到，车间内还有多名未成年工东说念主。
这些未成年东说念主有男孩也有女孩。其中别称男孩自称15岁，也曾随父母进厂干了3个月了。另别称女孩自称10岁，刚来厂里10多天。
一些孩子的父母告诉记者，这些童工有的是休假来襄理，有的是也曾辍学的专职上班的。
为了保护未成年东说念主的身心健康，促进义务教练轨制的实施，早在2002年，国务院就颁发了《欺压使用童工法例》，条目国度机关、社会团体、企业作事单元、民办非企业单元或者个体工商户均不得招用不悦16周岁的未成年东说念主。
该法例还对使用或先容童工的单元或中介机构，作出了明确的处罚措施：单元或者个东说念主为不悦16周岁的未成年东说念主先容做事的，由做事保险行政部门按照每先容一东说念主处5000元罚金的尺度给以处罚；职业中介机构为不悦16周岁的未成年东说念主先容做事的，并由做事保险行政部门破除其职业先快乐可证。
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包装外标“免洗”内现头发丝
4月25日，新京报记者凭证销售东说念主员提供的痕迹探询，发现雅士享公司坐蓐的鸭肠，流向了国内多个省份的批发阛阓。而部分居品外包装上，还打上了“免洗”的标签。
▲山东雅士享肉类食物有限公司坐蓐的冻品鸭肠包装上印有“免洗”字样。新京报观看组 摄
在四川成皆的海霸王西部食物物流园里， 一家见识肉类冻品的批发商告诉记者，他们跟雅士享公司有径直互助，除了鸭肠等居品外，该冻品店还销售有雅士享公司的其他鸭类居品。
交谈中，该批发商从冻柜中拿出一包由雅士享公司坐蓐的鸭肠向记者展示，记者看到该居品的外包装上，还被打上了“免洗”的标签。“免洗等于略微处理一下就行。”批发商阐扬注解。
但比较抱怨的是，透过这包鸭肠的包装袋，不错看到包装袋内的鸭肠上，还有一根头发。
在河北高碑店市的首衡明智冷链物流园内，一家批发商默示他们批发的雅士享公司坐蓐的鸭肠，大多供给了暖锅店和熟食店，“一车几百件鸭肠，一个月进几车货。”
新京报记者耀眼到，这些批发商销售的天然皆是雅士享公司坐蓐的鸭肠，但使用的包装箱及称呼，却并不相同。外包装箱上，有的标记品牌为“真好鸭肠”， 有的包装称呼则为“鑫众鸭肠”。
有业内东说念主士称，大多数鸭肠冻品的称呼，不错简易窜改，遑急的照旧看包装下方的厂商和地址。
4月24日，记者以批发商的形态，拨打了雅士享公司鸭肠居品包装上印有的相关电话。对方称，他承包了雅士享公司的鸭肠车间，是该车间的负责东说念主，坐蓐安全由雅士享公司和他共同处罚， 销售后两者按盈利分成。
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各人：食物安全要从起源把关
与清丰县永官公司曾被监管部门被屡次查察不同，范畴更大的雅士享公司，在监管部门眼里似乎是个严格盲从食物安全法例的“乖孩子”。
2022年，滨州市沾化区阛阓监督处罚局的微信公众号发文称，为推行好企业食物安全自查条目，山东雅士享肉类食物有限公司将严格实施日管控、周排查、月退换风险防控措施，按期组织食物安全自查，评估食物安全气象，完善食物安全回顾体系。接续加强从原料采购，进货查察、坐蓐管控、试验入库、居品销售“起源到末端”全过程的食物安全处罚。
但上述种种，跟新京报记者暗访中看到的骨子情况相差较大。
北京市中闻（西安）讼师事务所讼师谭敏涛称，我国《食物安全法》法例，食物坐蓐见识者应具有与坐蓐见识的食物品种、数目相相宜的食物原料处理和食物加工、包装、贮存等步地，保抓该步地环境整洁，并与有毒、无益场是以偏激他浑浊源保抓法例的距离。而雅士享公司的鸭肠坐蓐车间，在坐蓐过程中却未能作念到将居品与浑浊源分离的措施，违背了关联法例。
谭敏涛讼师以为，雅士享公司是大型的食物加工企业，而鸭肠车间却莫得缔造相应的食物安全保险轨制，使用无健康证、未经上岗培训的职工，也违背了食物安全法的关联法例。食物坐蓐见识的东说念主员不成保抓个东说念主卫生，在坐蓐见识食物时不穿戴清洁的责任衣、帽，使用的洗涤剂、消毒剂未与居品作念到灵验分离，均属于安全坐蓐处罚的黩职活动。
食物工程博士、闻名科普作家云无心以为，食物安全最主要的是要通过坐蓐经过中步履的操作来已毕。在一定进程上违背规程，不一定会出现食物安全问题，可是详情会存在隐患。比如，雅士享公司鸭肠坐蓐车间的工东说念主将烟头简易丢弃，掉入排污渠里的死鸭捞出送复活产车间，以及河南清丰县永官食物有限公司工东说念主“脚踩鹅肠”的活动，详情皆是不步履的，这就为食物安全带来隐患。云无心以为，食物安全不成只靠“检测”来已毕，在坐蓐过程中，也应该严格把关。
